Jak zorganizować romantyczną kolację?

Zbliża się wyjątkowy wieczór – rocznica, walentynki lub jeszcze inna, równie ważna okazja? A może po prostu chcesz zrobić coś miłego dla ukochanej osoby? Nie ma nic przyjemniejszego od romantycznej kolacji we dwoje, przypominającej scenę z klasyków kina. Zainspiruj się kilkoma propozycjami i dowiedz się, jak przygotować romantyczną kolację w domu i cieszyć się wyjątkową chwilą.

Romantyczna kolacja w domu

Najprościej zabrać ukochaną osobę do lokalu, w którym obsługa zajmie się przygotowaniem specjalnych potraw. Jednak większą radość może sprawić samodzielne ugotowanie kilku dań i przyjemność bycia tylko we dwoje. Dobrze zadbać o odpowiednią atmosferę, włączyć romantyczną składankę z piosenkami oraz zadbać o delikatne oświetlenie, np. zapalić świecę.

Co ugotować na romantyczną kolację?

Potrawy na romantyczną kolację nie muszą być wcale wyszukane i trudne do wykonania. Wiele niezwykle smakowitych dań można przygotować samodzielnie w domu, nie mając szczególnej wiedzy na temat gotowania. Zastanów się więc, jakie smaki najbardziej odpowiadają ukochanej osobie i do dzieła!

Co na kolację? Romantyczna pizza w kształcie serca

Kiedy myślisz o tym, co zrobić na romantyczną kolację, prawdopodobnie nie przyjdzie Ci do głowy pizza, która nieszczególnie kojarzy się z wykwintną kolacją. Niesłusznie, ponieważ równie dobrze można nadać tej potrawie…  kształt serca i udekorować ją ulubionymi dodatkami. Smaczną propozycją może okazać się pizza z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, mozzarellą, hiszpańską szynką dojrzewającą, np. chorizo. Ciasto można przygotować samodzielnie według jednego z przepisów w internecie albo kupić gotowy spód w sklepie. Wytnij z niego kształt serca, a następnie posmaruj passatą pomidorową. Dodaj oregano, ułóż wybrane składniki, posyp serem i wstaw całość do rozgrzanego piekarnika.

Makaron z suszonymi pomidorami

Jeśli wciąż nie jesteś pewien, co ugotować na kolację w romantycznej atmosferze, bardzo ciekawą propozycją będzie makaron w sosie z suszonych pomidorów. Świderki lub penne ugotuj wedle upodobania, chociaż wskazane będzie al dente. Suszone pomidory w oleju z przyprawami usmaż na patelni wraz z cebulką pokrojoną w kostkę i ząbkiem czosnku. Kiedy całość będzie odpowiednio zarumieniona, dolej śmietanę 18% i czekaj, aż całość zgęstnieje. Dołóż ugotowany wcześniej makaron i smaż jeszcze przez kilka minut. Smacznego!

Sushi

Jeśli powyższe dania na romantyczną kolację nie wpasowały się w Wasze gusta, może warto postawić na kuchnię japońską i samodzielnie zrobić sushi? Wbrew pozorom przygotowanie tego przysmaku nie jest tak trudne, jak mogłoby się to wydawać. Składniki potrzebne do wykonania tego dania znajdziesz w większości marketów w dziale z produktami do kuchni azjatyckiej. Podstawą udanego sushi są świeże dodatki, które zależą od Waszych preferencji. Doskonałym połączeniem są dojrzałe awokado, wędzony łosoś, papryka, ogórek i naturalny serek kanapkowy. Oczywiście, trzeba pamiętać o ryżu do sushi, płatach nori, occie ryżowym i wasabi / sosie sojowym do smaku.

Ryż należy ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie przygotować zalewę octową składającą się z 12 łyżek octu ryżowego, 9 łyżek cukru (raczej płaskich) i 2,5 łyżeczki soli. Zalewę wlewamy do gorącego ryżu, wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Na macie bambusowej układamy płat nori (śliską stroną do zewnątrz), zwilżoną ręką nakładamy ryż, niewielką ilość wasabi, serek kanapkowy i ulubione dodatki. Przy pomocy maty całość zwijamy w ciasny rulon i kroimy. Aby wydobyć najlepszy smak, sushi podaj z sosem sojowym.