Reklama

Choinkowe ciastka z dziurką

Choinkowe ciastka z dziurką

Przygotowanie

Czas przygotowania75 minut Ilość osób10 osób Poziom trudnościśrednie

„Będziesz potrzebować foremek do wykrawania o różnych kształtach w dwóch rozmiarach, mniejszym i większym, tak, aby móc wyciąć w ciastkach dziurkę.”

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C. Dwie blachy wyłóż papierem do pieczenia.

Otrzyj skórkę z klementynki. Masło posiekaj. Następnie dodaj mąkę, cukier, otartą skórkę z klementynki i cynamon. Palcami wyrób drobną kruszonkę.

Następnie dodaj mleko i szybko zagnieć gładkie ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.

Landrynki podziel według kolorów i wrzuć do osobnych woreczków śniadaniowych. Z woreczków usuń nadmiar powietrza i zawiąż u góry. Za pomocą wałka do ciasta pokrusz cukierki na mniejsze kawałki.

Ciasto rozwałkuj na stolnicy lekko oprószonej mąką na grubość 1 cm. Za pomocą większych foremek wytnij ciasteczka i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie przy użyciu mniejszych foremek wytnij w każdym z ciasteczek dziurkę.

Dziurki w ciasteczkach napełnij pokruszonymi landrynkami. Uważaj jednak, aby nie nałożyć ich za dużo, gdyż w trakcie pieczenia rozpuszczą się i mogą nieestetycznie rozlać się po brzegach ciastek. Za pomocą wykałaczki zrób u góry każdego z ciastek dziurkę, przez którą przewleczesz później wstążkę. Skrawki ciasta możesz zlepić w kulę i ponownie rozwałkować. W ten sposób otrzymasz więcej ciasteczek. Będziesz  jednak potrzebować również więcej landrynek. Skrawki ciasta możesz także po prostu upiec i chrupać wraz z rodziną podczas dekorowania choinki.

Ciasteczka piecz przez 12 minut lub do momentu, aż przyrumienią się, a cukierki roztopią. Ciasteczka odstaw, aby cukierki ponownie zastygły, po czym przełóż na kratkę. Przez każdą z dziurek przewlecz wstążkę i udekoruj choinkę ciasteczkami.

 

Zobacz inne pomysły na ciastka.

Składniki

1 klementynka

100 g zimnego niesolonego masła

180 g mąki pszennej

pół łyżeczki mielonego cynamonu

1 łyżka mleka

12 różnokolorowych landrynek owocowych

Reklama
Polub nas na Facebooku