Reklama

Sałatka z serem kozim i burakami

Sałatka z serem kozim i burakami

Przygotowanie

Czas przygotowania15 minut Ilość osób6 osób Poziom trudnościłatwe

Czasami proste rzeczy to najlepszy sposób, by stworzyć zapadające w pamięć potrawy. Ta sałatka to potwierdzenie, że szatkownica może zamienić codzienne składniki w coś wyglądającego (i smakującego) naprawdę znakomicie.

1. Zmiksuj ser kozi i mleko w robocie kuchennym do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Dopraw do smaku i wyłóż za pomocą łyżki na duży talerz.

2. Pokrój buraki i jabłka na cienkie plasterki (razem z gniazdami nasiennymi) za pomocą szatkownicy. Wymieszaj razem z odrobiną oleju rzepakowego i octu jabłkowego. Ułóż wszystko na kozim serze, posyp miętą i od razu podawaj.

 

Przepis: Jamie Oliver

Zdjęcie: David Loftus

Składniki

  • 200 g miękkiego sera koziego
  • 50 ml mleka
  • 3 duże surowe buraki, najlepiej o różnych kolorach, oczyszczone i obrane
  • 2 jabłka
  • olej rzepakowy
  • ocet jabłkowy
  • pęczek mięty, zebrane listki i delikatnie pokrojone
Reklama
Polub nas na Facebooku